Akkor tehát a Csokis keksz receptje. Egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
20 dkg finomliszt
1 kk. szódabikarbóna
10 dkg barna cukor
10 dkg (kb. 3 ek.) mogyoróvaj
2 tojássárgája
10 dkg puha vaj
Elkészítés:
A sütőt 160°C-ra előmelegítjük. A csokit apró darabokra vágjuk. A lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot egy tálban összekeverjük. Beletesszük a mogyoróvajat, a tojássárgáját, majd a vajat és könnyű tésztává gyúrjuk. Kicsit darabosnak tűnik elsőre, de nem kell megijedni. Majd jöhetnek a csokidarabok, ezzel is jól átgyúrjuk. Ezután dió nagyságú gombócokat formálunk és a kezünkkel óvatosan tallér alakúvá formáljuk és a tepsibe helyezzük. (egyszerűbb még a kezünkben megcsinálni ezt a műveletet és nem a tepsiben, mert így arányosabb is lesz és nem ragad úgy le)
Kb 15 perc alatt készre sütjük, közben figyelve, nehogy túlsüljön mert akkor száraz lesz. Amikor kivesszük még kicsit puhának tűnhet de némi állás után megszilárdul és keksz állagúvá válik.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.