Még nem volt érkezésem leírni a szilveszteri kreálmányunkat. Egész lapockát vettünk, mert úgy volt, hogy vendégek jönnek hozzánk. Végül úgy alakult, hogy magunknak készítettük el, így levágtunk egy jó darabot belőle, a maradékot pedig lefagyasztottuk. Így kevesebb ideig…

Házikenyeret már régóta sütök, amióta Anyukám felhívta a figyelmemet Szoó Judit receptjeire, aki egészséges alapanyagokból készített ételeiből állított össze most már több szakácskönyvet is. Szóval ennek a receptnek a kipróbálásával rájöttem, hogy a kenyérsütés…

Mint azt az előző bejegyzésemben említettem pár hete próbáltuk ki először a KitchenAid tésztakészítő gépet, amikor spagettit készítettünk nem kevés okoskodással (így van ez, ha többen vannak a konyhában :)) de végülis nagyon jó kis tészta lett belőle, amit ugyanúgy ahogy…

Karácsonyra kaptunk néhány kiegészítőt a KitchenAid konyhagépünkhöz, többek között egy olasz házitészta készítőt is, felbuzdulva a pár heten Daniéknál Szegeden készített friss spagettiből készült aglio di oglio fantasztikus sikerén... jut eszembe, ennek is leírom a…

Ezt a végelenül egyszerű, ízletes mártás tippet az egyik 'sulitársam' osztotta meg velem pár hete, és azóta terveztem kipróbálni.  Filézett csirkecombot vettem hozzá, mert az nem olyan száraz, mint a csirkemell de ugyanolyan gyorsan át tud sülni. Némi só és bors mellett…

Péntek este egy nagyon egyszerű, gyors és ízletes vacsorát csináltam. Az alap recept Stahl, de némileg módosítva javaslom megcsinálni, hogy ne legyen annyira tömény a tejszíntől, mert mi például még lefekvéskor is úgy éreztük magunkat, mint akik mindjárt kipukkanakkak. Tehát…

Nagyon sok idő telt már el, mióta utoljára írtam. Bár rendszeresen megnyitottam ezt az oldalt, mert néha jó volt emlékezni néhány receptre innen, vagy akár ötletet venni amikor azon gondolkozom, mit is főzzek holnapra. És persze Eszter recepjeit nem mind ismerem olyan jól, hogy…

Bizony jó pár hét telt már el, mióta utoljára írtam. Nem azért mert azóta nem fordultam meg a konyhában, de sajnos annyira sok dolgom van, hogy nem tudtam időt szakítani, hogy neki üljek írni pár sort. Most is csak egy rövid szösszenetet osztanék meg veletek, amit még pár…

Pénteken vendégül láttuk a barátainkat, és a már sok ideje beígért kagylót tálaltuk.Ez Ati specialitása, nagyon finom, és egyszerűen elkészíthető. Persze nagyon fontos az alapanyag, főleg egy ilyen kényes fogás esetén. A feketekagylót frissen kell venni (nem…

Bár a valentín napot erőltetett, kitalált ünnepnek tartom, azért azt gondoltam, egy finom vacsival mégiscsak meglepem Atit, amúgy is ritkán van alkalmam hétköznap főzni, így ez jó apropónak bizonyult. A menü paradicsompesztós hátszín zöldségekkel és krumplival, bearnait…

Jó rég nem írtam már, röstellem is magam miatta, de szerencsére Eszter addig is tartotta a frontot és jobbnál jobb recepteket osztott meg Veletek.Legtöbbet már volt szerencsém kóstolni, így feltétlen ajánlom, hogy kipróbáljátok. A fondűhöz nekem is nagyon megjött a kedvem, ahogy…

Újabb sűrű hétvégén vagyunk túl. Az új ház bizony számos házavatót "kíván", így ez alkalommal pénteken a barátokat, szombaton pedig a családot láttuk vendégül. Annak érdekében, hogy ne töltsem a konyhában az egész hetet, igyekeztünk olyan menüsort kitalálni, ami kiadós,…

Húha jól eltelt az elmúlt két hét, így aztán nem is írtam.Szóval ahogy Eszter is említette, szombaton hagyományos karácsonyi vacsorás vendégséget tartottunk az új házikónkban :) A mi feladatunk a kacsa volt, vöröskáposztával és hagymás krumplival. Vöröskáposztát most…

 Tegnap este főzőcskézni támadt kedvem, de mivel nem akartam se túl nehezet enni se túl sok időt tölteni a konyhában, így egy tepsiben sült tésztát improvizáltam, hogy mire hazaért Ati az edzésből pont készen is volt. Még egy régről megmaradt csomag szivecskés durum…

Akkor tehát a Csokis keksz receptje. Egyszerű és gyors.Hozzávalók:10 dkg étcsokoládé20 dkg finomliszt1 kk. szódabikarbóna10 dkg barna cukor10 dkg (kb. 3 ek.) mogyoróvaj2 tojássárgája10 dkg puha vajElkészítés:A sütőt 160°C-ra előmelegítjük. A csokit apró darabokra vágjuk.…

   Épp egy pohár Tricolissal a kezemben próbáljuk kitalálni, mi is legyen a blogunk alcíme, ami frappánsan körülírja amit ezen a portálon közzé akarunk tenni. Ezzel eddig nem sokra jutottunk.Ja közben Szinyóka még mindig a linzert süti, harmadik tepsivel, amibe egy…